Ayran adı nereden gelir? Ayran sözcüğünün kökeninin Eski Türkçede beyaz anlamına gelen ürüŋ sözcüğünden geldiği tahmin edilmektedir. Bunu anlamak için öncelikle beyazlık ve süt ürünleri anlamında kullanılan ürüŋ sözcüğünün Proto-Türk döneminden günümüze kadarki anlamına bakalım. Ayran isminin anlamı nedir? ayran – Nişanyan sözlüğü. Eski Türkçe (sadece Oğuz ve Kıpçak) ayrān kelimesinden türemiştir, “sütlü bir içecek”. Ayran kelimesinin kökü nedir? Yabancı Türkologlar, Ayran sözcüğünün kökeninin Ayrı- fiilinden geldiğini ileri sürerek, tarihsel ve anlamsal paralel kullanımları göz ardı etmişlerdir. Ayrana neden ayran demişler? MS. 552 ile 745 yılları arasında hüküm süren Göktürkler, ekşi yoğurdun asitliğini azaltmak için içine su kattılar ve bu…
Yorum Bırak