Etiket: beyaz

Pilav Rengi Nasıl Beyaz Olur? İstanbul’da, ofiste yoğun bir günün ardından eve geldiğimde, akşam yemeği için pilav yapmak gibisi yok. Hem pratik hem de doyurucu. Ama işin bir boyutu var ki, tam olarak nasıl beyaz olacak? Pilavın rengi beyaz olsun diye ne kadar uğraşırsak uğraşalım, bazen bir türlü o beyazlığı tutturamıyoruz. “Pilav rengi nasıl beyaz olur?” sorusu, aslında basit bir yemek sorusunun çok daha ötesinde bir şey. Herkesin mutfakta küçük sırları vardır, değil mi? Hani şef olmasak da, kendi küçük mutfak hilelerimizi keşfederiz. Ama pilavın beyaz olması konusu, tam da o “basit ama önemli” şeylerden biri. Hadi bunu biraz daha…